Alla inlägg den 14 september 2008
1/5 paket jäst
5 dl vatten
2 tsk salt
2 msk olja
3 dl havregryn
1 dl krossat linfrö
9-10 dl vetemjöl
Rör ut jästen i lite av det kalla vattnet. Tillsätt resten av vattnet, salt,olja, havregryn och linfrö. Rör om och låt svälla ca 15 min. Tillsätt vetemjölet men spara ca 1 dl till utbakning. Arbeta degen ca 5 min i maskin. Strö över lite vetemjöl låt jäsa överteckt i ca 1 tim. Ta upp degen på arbetsbänk och knåda smidig med resten av mjölet. Dela degen i 2 delar. Forma bröden till ovala bröd (jag gjorde som tekakor) Lägg bröden på bakplåtspappersklädd plåt jäs i ca 30 min. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25min. Jag gräddade tekakorna i ca 15min.
Det gick inge bra i går och det är på väg åt samma håll i dag med. Har tröttnat på allt känns ändå som om jag aldrig kommer att gå ner mina futtiga kg som jag vill ner. Har bakat nytt gott bröd som finns på ICAs havregrynspaket.
Frukost: fralla och kaffe = 3p
Mellis: apelsin
Lunch: macka = 2.5p
Mellis:
Middag: pizza och sallad = 10p
Kvällsmål: macka = 1.5p
Dagens points 17 av 17
Dagens steg hade ingen stegräknare på mig idag
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|