Direktlänk till inlägg 20 oktober 2008

Formfranska

Av Anna - 20 oktober 2008 13:16

50g jäst

5 dl ljummet vatten

2 tsk honung

2 tsk ljus sirap

1 dl olivolja

1 1/2 msk flingsalt

2 dl durumvete

10-11 dl vetemjöl


1. Smula sönder jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, sirap, olivolja och flingsalt.

2. Tillsätt mjölet tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk

3. Jäs i bunken under bakduk till dubbel storlek i ca 40min

4. Smörj och bröa två brödformar med sesamfrö eller vallmofrö.

5. Dela degen i två delar, knåda lite och rulla ut till två  limpor och lägg i de smorda formarna.

6. sätt ugnen på 200 grader

7. Låt bröden jäsa i formarna under bakduk till dubbelstorlek ca 30min

8. Pensla limporna med vatten, strö över flingsalt och gör ett snitt på längden

9. Grädda genast i mitten av ugnen i 25-30 min  och låt bröden svalna på ett brödgaller


Det är jättegott mina barn älskar detta bröd + havretekakorna

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anna - 5 februari 2009 18:54

Nu har jag tröttnat på bloggagratis och har flyttat till annassmalaliv sidan är inte riktigt klar och jag är ej så haj på wordpress än men det kommer väl....

Av Anna - 4 februari 2009 08:06

Frukost: macka och kaffe Mellis: äpple Lunch: köttfärssås och spagetti Mellis: Middag: soppa och toast Kvällsmål:   Dagens steg 12991 Dagens motion rask prommis i 62 min och 75 min cirkelträning med styrka   ...

Av Anna - 3 februari 2009 19:32

Känner att jag är inne i en period då jag är sugen på allt skulle kunna äta massor av godsaker. Men jag försöker att låta bli det men det är svårt. Men ibland så slinker det ner en liten godis bit. Hoppas det värsta suget snart går över, för jag hata...

Av Anna - 3 februari 2009 14:33

Frukost: hembakt bröd och kaffe Lunch: Kycklingburgare och potatismom och sallad Mellis: apelsin Middag: köttförssås och spagetti Kvällsmål: grap och macka   Dagens steg 12107 Dagens motion morgon prommis med stavar 30 min rask 30 min på ct ...

Av Anna - 2 februari 2009 14:35

Frukost: fralla och kaffe Mellis: apelsin Lunch: tunnbrödrulle med korv Mellis: bulle Middag: kyckling sallad och bröd Kvällsmål: macka   Dagens motion 1 timmes rask prommis med stavar ...

Skapa flashcards